Cours BIO3351 – Biochimie structurale et énergétique

Ce cours vise à amener l’étudiant à relier les fonctions cellulaires à la structure et aux propriétés des différents constituants moléculaires de la cellule. L’étudiant doit aussi pouvoir expliquer les mécanismes de production d’énergie résultant du métabolisme des glucides et des lipides et calculer des bilans énergétiques sous forme d’ATP.

• Examen des métabolites simples (acides aminés, sucres, lipides, nucléotides) composant les macromolécules biologiques.
• Analyse de la structure des protéines.
• Approfondissement de la biochimie aux niveaux cellulaire et plasmatique.
• Milieu intracellulaire.
• Liaisons faibles : principe et importance biologique.
• Notions de base nécessaires à l’étude de catabolisme: hermodynamique, action enzymatique et membranes.
• Catabolisme et formation de liaisons riches en énergie: glycolyse, cycle du citrate, chaîne respiratoire, voie du phosphogluconate, gluconéogénèse, photosynthèse.
• Catabolisme des lipides.
• Description des organelles et structures cellulaires impliquées dans les mécanismes biochimiques étudiés.

• BIO1010 – Biologie cellulaire
• CHI1403 – L'équilibre physicochimique