Cours BIO1320 – L'environnement agroalimentaire

Étude des différents aspects de l’industrie agroalimentaire et de leurs impacts sur l’environnement. Occupation des sols, production, transformation et distribution : description, processus reliés à ces activités et leurs impacts sur l’environnement. Caractérisation des polluants dans l’air, l’eau et le sol. Contrôle et recyclage des déchets. Aspects économiques.